KISA×MOMO

【圓圓裡面一粒粒的就是無花果乾】

最近看了アンティーク的動畫，

某集販售著一種叫「フィグ」的蛋糕，

不知為何對フィグ這個詞感到興趣，也想知道這是什麼樣的蛋糕。

後來看了前面一集才知道「フィグ」是エイジ用無花果做的磅蛋糕，

超想吃的Kisa在網路找到類似的食譜，打算立刻做來吃！

不過家裡沒有無花果乾，跑到中藥店去買，沒想到沒賣。

心寒的Kisa上拍賣找，終於找到有人在賣，

立刻下標匯款，隔一天就收到東西了！

【品質還好的無花果乾】

雖然這種重奶油蛋糕奶味十足又濃郁，

不過要用那麼多的奶油實在讓人心驚啊！

不知道還有沒有下次，既然要做就多做一點，所以做了2條。

Kisa第一次做這種類型的蛋糕，

在將奶油糊跟蛋白霜混在一起時，

出現分離的狀態，想說完蛋了，要失敗了！

還好，後來有融合在一起，烤出來也很漂亮成功！

等不及蛋糕變涼，還有點溫溫的Kisa就忍不住切來吃了！

咦？怎麼是桂圓蛋糕的味道？我沒加桂圓啊？

原來桂圓蛋糕是這樣做的？

無花果乾ぷちぷち的口感Kisa超愛的！

食譜上說冰個3~4天更好吃，

真的說，冰過以後變得更好吃，

奶香味很濃厚，整個蛋糕的口感變的更棒！

可惜的是Kisa的家人不喜歡無花果的口感，

太太說她以為咬到蛋殼，Kisa妹說她不喜歡無花果，

太太還叫我以後加龍眼乾不要放無花果。

只有Kisa一個人喜歡無花果乾ぷちぷち的口感嗎？(泣)

【食譜參考- いちじくと胡桃のケーキ by まりも１０１６】