烤個中秋~ @ KISA×MOMO

因為種種原因(?)，
所以中秋節晚上就只有我和我妹在家，
2人合力地弄了中秋大餐!XD
食物用了烤箱烤，或許有點環保吧!(→其實是懶惰)
上菜囉!

1.湯品

【竹筍排骨湯-太太贊助】
燉了幾小時的豬大骨高湯與竹筍、排骨的結合物，
有媽媽的味道，味道當然不用說囉!!XD

2.炸物

【天婦羅-太太贊助】
吃了某家餐廳裡的芋頭絲包著榴槤餡下去炸的食物，
太太將裡面的餡料換成南瓜餡去製作，很香很好吃!

3.汆燙品

【蒜泥白肉-妹妹】
醬料調的不錯，搭配著三層肉一起吃，很清爽!

4.悶烤品

【菇菇綜合盤-妹妹】
使用金針菇、秀珍菇與珊瑚菇加上一些沙茶醬和香菇素蠔油，
用錫箔紙蓋住進烤箱烤，不用加任何水，因為它自己會出很多水喔!

5.烤物

【培根蔥卷-妹妹】
眾所皆知的料理，不再贅述。

6.烤物

【焗烤蝦-kisa】
Kisa唯一的貢獻，不過不能怪我只出一道菜，
光處理蝦子去頭去沙腸就花掉我很多時間了!
蝦肉撒上一些酒和胡椒粒，舖些乳酪絲下去烤。

老實說有點失敗，因為急著要吃飯蝦子烤不夠熟，
以為乳酪絲有鹹味沒加鹽，結果蝦肉沒有味道。
溶化的乳酪絲黏在蝦殼上，不是乳酪絲跟著蝦殼走，
就是蝦殼、蝦肉、乳酪絲三位一體。